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麻鱼萝卜汤的做法

2019年05月15日 栏目:娱乐

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麻鱼萝卜汤的材料麻鱼700g白萝卜相克食品400g油适当盐适当芹菜相克食品适当姜相克食品适当 麻鱼萝卜汤的做法图片步骤,怎样做麻鱼萝卜汤好吃?

麻鱼切成7CM长的段,然后再切成长条。

芹菜切碎,姜长成丝。

白萝卜去皮,切成长条。

热油锅,把麻鱼放入锅里煎,煎至两面变成白色。

放入白萝卜、姜丝。

再加入适当的开水

盖上盖子至25分钟左右。

加入适当的盐调味。

放入芹菜,关火。

煮好装碗。

美食天下菜谱大全温馨提示:

麻鱼也叫鳗鱼、门鳝、海鳗。是鳗鱼的1种,麻鱼是汕尾本地取得名字。海鳗含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁多种营养成份,具有较好的滋补作用。海鳗有多种食法,大多清炖,清蒸鲜美可口。清炖海鳗食法是,将鳗剖开洗净后,先用食盐腌1小时后洗净,加姜少量,上笼蒸熟,加少量黄酒,即为清炖抱鳗,肉味鲜美香醇、佐酒下饭咸宜。

麻鱼炖20~30分钟肉是不会绵的,所以不用担心鱼肉煮久会绵,煮的时候主要是看萝卜熟不熟。

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