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深秋,抵御寒风的那碗汤--【羊肉萝卜汤】

2020年02月13日 栏目:娱乐

深秋,抵御寒风的那碗汤--【羊肉萝卜汤】本帖由 熊熊的宝 于 21:52 深秋,天已经渐渐变凉姐妹们是否已经穿好冬装抵御寒风

深秋,抵御寒风的那碗汤--【羊肉萝卜汤】

本帖由 熊熊的宝 于 21:52 深秋,天已经渐渐变凉

姐妹们是否已经穿好冬装抵御寒风了呢?

女性养生,讲究--内外兼修

穿暖了的你们,是否肠胃也已经暖喝了呢?

深秋时节,正是进补的时节

煲汤--既营养又美味

今天浓情奉献--羊肉冬瓜汤

滋补又御寒,电压力锅版简单又快捷,适合上班族的姐妹们啦~

营养学小贴士:

羊肉:

李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

【性味】甘、温、无毒。

【归经】入脾、肾。

【功效】补虚劳,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。

萝卜:

在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。

萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经

具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效

主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

巧食萝卜:每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒。可延年益寿。

羊肉炖萝卜:

本方具有补中益气,健脾消积食等功效。也可预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等。

------------------------------------------------------------好好料理,抵御寒风的分割线----------------------------------------------

食材:

主料:

羊肉 250g 红萝卜 250g

配料:

清水、葱、姜、大料(八角)、花椒、酱油、白酒、食盐、鸡精适量

做法:

1.羊肉洗净沥水,切成小块

2.萝卜洗净去皮,切成小块

3.葱姜切成适当大小

4.将所有材料放入电压力锅,加入清水、大料和花椒粒,淋入酱油、白酒、鸡精和食盐

5.按下炖肉键,半小时鸣响后出锅即可食用TIPS:

1.羊肉事先用清水浸泡半小时,反复冲洗攥紧去除血水和膻腥味

2.白酒可以解除羊膻味

3.酱油建议使用海鲜酱油,提鲜提味无需多放

4.因羊肉有少许肥肉部分,所以此汤无需另外放油

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